Выбераем кафе для банкета в Санкт-Петербурге

День свадьбы – всегда особенный день. Кто-то хочет, чтобы он стал самым светлым и радостным и запомнился на всю жизнь, а для кого-то свадебные мероприятия – отличный повод встретиться со всеми своими друзьями и как следует повеселиться. Но в любом случае, чтобы свадьба прошла именно так, как вам хочется, необходимо спланировать ее заранее. И если вы не стремитесь праздновать день бракосочетания узким семейным кругом, который благополучно может разместиться в обычной квартире, то стоит озаботиться выбором подходящего кафе. Задумываться о том, где будет проходить праздник, стоит начинать за два-три месяца до назначенной даты, поскольку аренда залов лучших кафе в Петербурге обычно расписана на несколько недель вперед.

Как выбрать кафе в Санкт-Петербурге? Основные параметры выбора - это формат вечеринки и ее бюджет. Иными словами, прежде всего, следует определиться, сколько народу вы хотите пригласить, сколько денег вы можете на это потратить, и что вы, собственно, предполагаете на этой вечеринке делать.

Выбор кафе

Если гостей предполагается немного, то выбрать кафе в Петербурге будет нетрудно. Лучший вариант - небольшой уютный зал в ресторане, где вам понравится кухня и обслуживание. Если же планируется устроить масштабное празднество, то к делу стоит подойти с большей ответственностью. Изучая предложения ресторанов и кафе, которые предлагают проведение банкетов в Санкт-Петербурге, обращайте внимание не только на расположение ресторана, площадь зала и тип кухни, но и на дополнительные услуги – организацию музыкального сопровождения, возможность арендовать кафе на ночь, устроить фейерверк. Многие кафе, занимающиеся проведением свадеб в Санкт-Петербурге, предоставляют автобусы, чтобы после праздника можно было развезти гостей по домам – и при выборе кафе эта услуга может стать большим преимуществом.

Выбрав несколько заведений, подходящих под ваши критерии, отправляйтесь на разведку. Если в список попали рестораны, где вы прежде не бывали, то для начала стоит сходить в них просто так – изучить обстановку, оценить кухню и качество обслуживания. Иначе при всех внешних достоинствах ресторана может оказаться, что вам там просто неуютно. Если же ресторан вас полностью устраивает, то самое время побеседовать с администратором.

Осмотрите зал, где будет проходить мероприятие, уточните у администратора, как можно будет расставить столы. Традиционный банкетный стол – не самая удобная расстановка. Оптимально, если вам смогут предложить европейский вариант – несколько отдельных столов на 10-15 человек. При такой расстановке гостям будет удобнее общаться, выходить из-за стола и т.д. Если предполагается специальная музыкальная программа, в зале должно быть не только место для размещения аппаратуры, но и достаточное место для танцев.

Банкет в кафе

И конечно же, самая важная часть праздника – это банкет. Кафе, организующие банкеты в Санкт-Петербурге, обычно предлагают гостям готовое банкетное меню, в которое могут быть внесены изменения по желанию заказчика, но есть и рестораны, которые предоставляют возможность организовать меню полностью по вашему вкусу. Если в кафе можно будет принести свои продукты (например, спиртные напитки), то это поможет значительно сэкономить на проведении банкета. Узнайте у администратора, сколько официантов будут обслуживать банкет. Для нормальной организации праздника необходимо, чтобы на десять гостей приходился как минимум один официант.

Надеемся, что эти рекомендации помогут вам выбрать наиболее подходящее кафе для празднования свадьбы в Санкт-Петербурге. Но если вы все еще не можете определиться, как лучше провести праздничные мероприятия, попросите своих знакомых, которые уже проводили свадьбу, поделиться идеями. Возможно, вам придется по вкусу идея накормить гостей настоящим шашлыком - и друзья подскажут вам, что самый вкусный шашлык в Петербурге жарят в кафе «Очаг» на Васильевском острове.